親手做芋圓

最近因為浮潛的關係，經常到金山老街用餐，順便也帶一些當地名產地瓜回來，一開始大家還蠻喜歡吃的，多帶幾次，就有些「滯銷」，正好這次也買了當季的芋頭，既然吃不完，就全部拿來做成芋圓、蕃薯圓也不錯。
做法也很簡單：
1.用大同電鍋家3杯水，將芋頭、地瓜蒸熟。2.利用飯匙攪拌成泥，加入太白粉、地瓜粉，直到不粘手為止。
3.和小孩邊搓芋圓邊聊天，很有趣喔!!
4.水煮滾，放入芋圓，直到浮上水面即可。

5.吃自己做的真材實料的芋圓，健康又衛生!!